Rabu, 08 Maret 2017

Resep Sambel Korek Ala Katering Terkenal

Makan dengan sambal korek bisa menambah selera makan. Banyak orang suka sambal, meski keringat bercucuran, rasa pedas menghampiri lidah tetap saja terasa nikmat dan ingin selalu menikmatinya lagi dan lagi. Terlebih lagi jika dihidangkan dengan ikan, nasi yang hangat serta tempe goreng, rasanya pasti sangat lezat. Bahkan setiap daerah mempunyai resep sambal sendiri dan berbeda-beda.
foto:kompas.com

Namun, untuk membuat sambal yang enak dan nikmat dirasakan bukan hal yang mudah. Walaupun bumbu sambal hanyalah cabe, garam dan bawang, tapi tetap saja rasanya tidak sama. Bagi Anda yang masih mencari resep sambal korek yang sedap, bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Bahannya pun mudah didapat dan ada di semua daerah Indonesia. Yuk, ikutilah resep kami ini!

Resep Sambal Korek Nikmat
Bahan-bahan
•    10 buah cabe rawit merah yang besar-besar
•    2 bawang putih
•    Penyedap rasa secukupnya
•    6 sdm minyak panas untuk menggoreng sambal
Langkah pembuatan sambal korek :
•    Bersihkan cabe dan bawang putih.
•    Haluskan cabe, bawang putih dan penyedap rasa dengan ulekan agar terasa sedap.
•    Tes rasa, jika kurang asin tambahkan penyedap ras dan siram minyak panas. Kalau bisa minyak bekas menggoreng ayam atau bebek supaya rasanya lebih sedap.
•    Tada... jadilah sambal korek nikmat!!
Resep Sambal Korek Hijau
Sambal :
•    18 cabe rawit hijau
•    2 siung bawang putih
•    Gula secukupnya
•    Garam secukupnya
•    Penyedap rasa secukupnya
•    6 sdm minyak panas
Langkah penyajian sambal korek hijau :
•    Cuci cabe hijau dan bawang putih sampai bersih.
•    Letakkan cabe, bawang putih, gula, garam dan penyedap rasa di ulekan. Ulek kasar dan icip rasanya.
•    Setelah rasanya pas, siram tuangkan minyak goreng panas.
•    Sajikan bersama nasi dan lauk pauk yang sudah Anda buat untuk keluarga.
Resep Sambal Korek Ektra Pedas
Bahan :
•    20 cabe rawit hijau
•    3 buah cabe merah keriting
•    1 siung bawang putih
•    1 sdt penyedap rasa
•    3 sdt gula
•    Minyak goreng secukupnya
Langkah pembuatan :
•    Cuci semua cabe dan bawang putih.
•    Ulek kasar cabe, bawang, penyedap rasa dan gula, icipi rasanya.
•    Setelah dirasa tepat, siram dengan minyak goreng panas secukupnya.
•    Jadi deh sambal korek ektras pedas.
Itulah resep-resep sambal korek yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menikmati kesedapan makan dengan sambal korek.

0 komentar:

Poskan Komentar